ビジネス情報科１・２年 テーブルマナー研修

ビジネス情報科テーブルマナー研修 

３月19日（火）　ビジネス情報科１・２年生はホテル京セラにて

テーブルマナー研修を実施いたしました。

講師の先生のご指導のもと洋コースをいただきました✨

教えていただいたマナーを意識しつつ

食事を楽しむことができました！

生活文化科２年 「デコレーション」（製菓）出前授業

 ３月１４日（木）

生活文化科２年生は３・４時間目，５・６時間目に，福岡の「調理職人養成学校　スピリッツオブマイスター」より２名の先生方にお越しいただき，デコレーションの出前授業を受けました。

ケーキのデコレーションについて説明を受け，その後ホイップクリームの立て方，絞り方の練習を行いました。力の入れ方などとても難しく，素早く絞らないと手のぬくもりでホイップが溶けてしまうため，必要な分だけ立てて使用するなどの細やかな気遣いがあることで，おいしいケーキができることを知りました。

　スポンジを半分に切ってシロップを塗り，フルーツも丁寧に水気を切るなど，一つひとつの作業をしっかりと行い，クリームを塗っていきました。

デコレーションをしたケーキを，きれいな断面にするためのコツも教えていただき，お店のショーケースに並んでいるようなケーキができあがりました。

昨年本校を卒業し，スピリッツオブマイスターに進学した生徒も一緒に来校し，先生方と一緒に後輩に教えてくれました。就職先も決まったそうです。

先生方，先輩，本日は貴重な体験をさせていただきありがとうございました。

【今後の予定】（生活文化関係）

３月１５日（金）　１年生生活産業基礎　施設見学＆ﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰ

３月２１日（木）　１年生生活産業基礎　デザイン画出前授業

３月２２日（金）　百人一首大会（全校生徒）

３月２５日（月）　大掃除　修了式　離任式

卒業式(３月１日）

祝　卒業！

　３月１日（木）　卒業式が行われました。久しぶりに全ての在校生が参列し，とても盛大な卒業式となりました。

　卒業生は、３年間をともに過ごした仲間との最後の会話を惜しみつつ，それぞれの道への第一歩を歩みだしました。