３月１４日（木）
生活文化科２年生は３・４時間目，５・６時間目に，福岡の「調理職人養成学校 スピリッツオブマイスター」より２名の先生方にお越しいただき，デコレーションの出前授業を受けました。
ケーキのデコレーションについて説明を受け，その後ホイップクリームの立て方，絞り方の練習を行いました。力の入れ方などとても難しく，素早く絞らないと手のぬくもりでホイップが溶けてしまうため，必要な分だけ立てて使用するなどの細やかな気遣いがあることで，おいしいケーキができることを知りました。
スポンジを半分に切ってシロップを塗り，フルーツも丁寧に水気を切るなど，一つひとつの作業をしっかりと行い，クリームを塗っていきました。
デコレーションをしたケーキを，きれいな断面にするためのコツも教えていただき，お店のショーケースに並んでいるようなケーキができあがりました。
昨年本校を卒業し，スピリッツオブマイスターに進学した生徒も一緒に来校し，先生方と一緒に後輩に教えてくれました。就職先も決まったそうです。
先生方，先輩，本日は貴重な体験をさせていただきありがとうございました。
【今後の予定】（生活文化関係）
３月１５日（金） １年生生活産業基礎 施設見学＆ﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰ
３月２１日（木） １年生生活産業基礎 デザイン画出前授業
３月２２日（金） 百人一首大会（全校生徒）
３月２５日（月） 大掃除 修了式 離任式